Acquavite di vino Pignoletto in legno
- Categoria vitigno: vitigno locale
- Colore bacca: bacca bianca
- Superficie coltivata in Italia: 1.700 ha
- Provenienza delle uve: Formigine (MO)
- Categoria del distillato: H2Ovite di vino invecchiata in legno
- Concentrazione alcolica: 51% vol.
- Formato bottiglia: litri 0,5 ℮
- Temperatura di servizio: 20°-22° C
- Bicchiere consigliato: Snifter (Ballon)
- Quantità consigliata: 30 ml
- Anno di distillazione: millesimato in etichetta
- Metodo di distillazione: doppia distillazione a bagnomaria a bassa pressione in purezza.
- Affinamento minimo: 6 mesi in fusti inox più 18 mesi in piccoli barili di rovere francese.
- Lavorazione: single cask, non contiene zuccheri, aromi aggiunti, caramello.
