Acquavite d’uva Lambrusco Grasparossa in legno
- Categoria vitigno: vitigno locale
- Colore bacca: bacca nera
- Superficie coltivata in Italia: 2.700 ha
- Provenienza delle uve: Formigine (MO) produzione propria
- Categoria del distillato: H2Ovite d’uva invecchiata in legno
- Concentrazione alcolica: 43% vol.
- Formato bottiglia: litri 0,5 ℮ – 0,2 ℮
- Temperatura di servizio: 20°-22° C
- Bicchiere consigliato: Snifter (Ballon)
- Quantità consigliata: 30 ml
- Anno di distillazione: millesimato in etichetta
- Metodo di distillazione: doppia distillazione a bagnomaria a bassa pressione, in purezza.
- Affinamento minimo: 6 mesi in fusti inox più 12 mesi in piccoli barili di rovere francese.
- Lavorazione: single cask, non contiene zuccheri, aromi aggiunti, caramello.
